ビリヤニ太郎のブログ

コルカタに何店舗か支店があり、Royal,Arsalanと並んでコルカタ 老舗レストランの御三家 とされています。 ここのビリヤニは、典型的な コルカタビリヤニ ですが比較的味が濃いめでした。 ビリヤニ以外にも他のメニューも気になるところです。 ちなみ...

コルカタの人にオススメのお店を聞くと大体１番に上がってくる超老舗レストランです。 デリーでいう、 Karim's （デリーの超老舗レストラン）のような存在ではないでしょうか？ ビリヤニの味付け自体はあっさりしていますが、 香り豊かでいくらでも食べれてしまいます...

このお店はコルカタに何店舗かありますが、私が訪れたニューマーケットのお店です。 ニューマーケット周辺には、ビリヤニを食べれるお店が密集していますが、ここのお店はひときわ賑わってます。 メニューも多くなく、約９割の人がビリヤニを食べており、 ここのビリヤ...