マトンビリヤニ １２５０円
六本木ヒルズのヒルサイド地下にある、高級感が漂うインド料理のお店です。
以前から写真をみてビジュアル的に美味しそうなビリヤニだと思って、
期待を膨らませて来店しました。
ここのビリヤニは壷に入っていて、インドの高級レストランでよくある通称
「壷ビリヤニ」というタイプです。
このタイプは、事前に作っておいたグレービーとお米を壷に入れオーブンもしくはタンドールに入れて作ります。この場合、１人前でも炊きたてに近いビリヤニを作れるというメリットがあります。
大鍋で作って、１人前だけ壷に入れて再加熱するだけのところもありますが。
さて期待していたビリヤニですが、残念ながら食べて見るとバスマティとカレーを
炒めたカレーチャーハンでした。。。
これはこれで美味しかったですが、やっぱり本物のビリヤニとは比べ物にならないですね。
よくよく店員さんにお話を聞いたら、
チキンビリヤニは事前に本物を作っておりオーダー毎に再加熱、
マトンだけカレーチャーハンのようです。
今回は完全に私のオーダーミスでした。。。
みなさん、ここにビリヤニを食べにいく場合はチキンビリヤニを頼みましょう！
店舗情報
店名：ディヤ六本木ヒルズ店
ビリヤニ提供状況：ランチ（毎日）、ディナー（毎日）
定休日：無休
電話番号：03-6438-1177
関連リンク
過去の記事にコメントして申し訳ありません。
返信削除下の店舗情報のところの食べログのURLが間違っているようで
URL自体は合ってるんですが、クリックするとなぜか関西のアリーズキッチンに飛びます。