Nagarjuna（南インド）★★★

お昼に２人で訪問しました。

今回は２度目の訪問です。

前回の記事はこちら

マトンビリヤニ small 140Rs

生米から炊き込んだタイプの、細いバスマティを使ったビリヤニです。

上品な味付けで味は良かったのですが、お米が柔らかかったのが残念。

お肉は柔らかくよかったです。　

ベジミールス 105Rs

左から、チャツネ、ヨーグルトのカレー、ラッサム、サブジ

カード、ダール、サンバル、バターミルク

今回は日替わりのサブジがあたりでした。

でも全体的にやたら辛く、味にブレがあるのではないかと思いました。

無難に美味しくて、すぐ出てくるので、重宝するお店です。

【他のおススメなお店】
Hind ki
MTR
Mugru

・評価

味：★★★

サービス：★★★

雰囲気：★★★★

ローカル度：★★

総合評価：★★★

・メモ

住所：44/1, Residency Road, Bangalore

予算：１００〜３００Rs

参考URL

http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/central/residency-road/nagarjuna-50709

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Royal Orchid Suites（北インド）★★★★

お昼に２人で訪問しました。

日本ビリヤニ協会としては外せないイベントだったので、行きました。

キレイな店内

前菜２つ、カレー４つ、ビリヤニ２つ、デザートのビュッフェでした。

ベジビリヤニ

チキンビリヤニ

パニプリ

タンドリーフィッシュ

マライチキン（ヨーグルト付きのチキン）

盛りつけ１

ベジビリヤニと前菜なのど

盛りつけ２

チキンビリヤニと上にあるのは、ニハリー（イスラムの煮込み料理）です。

ビュッフェでニハリーなんて初めてでした。

しかもホロホロ肉で美味しかったので、１人でビュッフェの肉ほとんど食べてしまいました笑

盛りつけ３

チキンビリヤニは、パラパラで良かったのですが、シェフが

グレービーと米の比率を間違えたのか、薄味でした。ベジビリヤニは文句ありません。

デザート

どれも美味しかったですが、今回はビリヤニよりニハリーに感動しました。
あのホロホロ肉は忘れられません。
イベント以外の時もあるのかな？

【関連記事】

ビリヤニを語る

・評価

味：★★★★

サービス：★★★

雰囲気：★★★★

ローカル度：★★

総合評価：★★★★

・メモ

住所：Royal Orchid Suites, Vaswani Pinnacle, 11/3A, Whitefield Main road, Whitefield, Bangalore 

予算：３００Rs前後

お酒：有り

参考URL：http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/east/whitefield/blend-royal-orchid-suites-50155

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GAD（北インド）★★★★

お昼に２人で訪問しました。

Gatewayホテル内のレストランです。

終日ビュッフェ500Rs前後を提供しています。

６種類のカレーがあります。

マトンビリヤニ

グレービーとライスを層にして作る、タイプのビリヤニ（パッキビリヤニ）です。

油っぽくなくパラパラしたビリヤニ

カシミールプラオ

ドライフルーツとナッツをふんだんに使った炒めご飯で、

特に味はありませんが、バターライスのように香りが非常にいいです。

スープ

パン

アルーチャート

パスタ

オーダーするとその場で作ってくれます。

ギョウザのようなもの

サラダの盛りつけ

盛りつけ１

盛りつけ２

インド国旗盛りw

ガーリックナン＆ロマリロティ

デザート

洋風デザートは、インドとは思えないレベルの高さです。

デザート２

インド料理９割、洋食１割のビュッフェでした。
ビュッフェでは珍しく、ロマリロティがでてくるものいいポインドです。
このホテルのKaravaliもおススメですが、ここもおススメです。

【関連記事】

ビリヤニを語る

Tandoor←おススメの北インド料理

Hind Ki←ビリヤニが美味しいお店

・評価

味：★★★★

サービス：★★★★

雰囲気：★★★★

ローカル度：★★

総合評価：★★★★

・メモ

住所：Gateway Hotel, Residency Road, Bangalore

予算：５００Rs前後

お酒：有り

参考URL：http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/central/residency-road/gad-gateway-hotel-50920

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New select Hotel（ムスリム）★★★

夜に１人で訪問しました。

以前行ったFanoosの反対側です。

ビリヤニライス（プシュカ）28Rs

ビリヤニのお肉が入っていないバージョンです。

トマトベースの生米から炊き込むタイプのビリヤニです。

パロタ 10Rs

グレービーもついてくるお得なパロタです。

あまりフワフワ感がないく残念。

ブレインカレー 30Rs

 マトンの脳みそカレーです。

ちょっと抵抗があるかもしれませんが、白子のようにとろっとしていて濃厚で

実は美味しいですよ！！

ここは相当でかい固まりで出てきました。

このようなちょっとディープな場所は入りづらいかもしれませんが、

勇気を出して入った先で、おいしい食べ物に出会えるかもしれませんよ！！

・評価

味：★★★

サービス：★★★

雰囲気：★★★

ローカル度：★★★★

総合評価：★★★

・メモ

住所：48,Leonard Rd, Jonson Market, Richmond town

予算：１００Rs以下

お酒：なし

参考URL：なし

メニュー

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Meghana Foods（南インド）★★★★

夜に２人で訪問しました。

バンガロール内に支店があるようです。

日本のファミレスを思わせる店内

Veg Meals（南インドのベジ定食）

99Rs

バナナの葉に乗ってくるスタイルです。

奥にある赤いポリヤル（野菜炒め）は、美味しくておかわりしてしまいましたが、

他はそこら辺の食堂レベルでした。

Chicken 65（チキン65）

119Rs

チキン65とは、インドのスパイシーな唐揚げです。

見た目は、すごく辛そうですが、そこまで辛くありません。

Mutton Biriyani（マトンビリヤニ）

149Rs

ちゃんと層にして炊き込んだ、ハイダラバードのビリヤニです。

パラパラで長いバスマティを使っている、私が好きなタイプのビリヤニです。

マトンも柔らかく、全体的に、しょっぱすぎず味付けもOKでした。

日本ビリヤニ協会として美味しいビリヤニに認定します笑

ビリヤニについてくる、ライタ（ヨーグルト）と茄子カレー(Bagara Baingan）

ミールスについてきたチャットニ

チョコレートっぽいですが、もちろん違います。

お豆を使ったチャットニらしく、ちょっと甘酸っぱい味がします。

ご飯にかけて食べると、もりもり食べれます。

これをクルティカットといっていました。

このレストランに来たら外せないのが、ビリヤニです。

２人で来たら、スターター１つ、カレー１つ、ビリヤニ１つ頼めばいいと思います。

・評価

味：★★★★

サービス：★★★

雰囲気：★★★

ローカル度：★★

総合評価：★★★★

・メモ

住所：57/1, 1st Floor, Jayalaxmi Chambers, Old Galaxy Theatre, Residency Road, Bangalore 

予算：１００～３００Rs

お酒：有り

参考URL：http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/central/residency-road/meghana-foods-51639

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