Hyderabadi Mutton Biryani full 2160円
（ハイデラバーディーマトンビリヤニフルサイズ）
昨年オープンして以降、ビリヤニ・オブ・ザ・イヤー2016でも2位となり話題沸騰中の
お店、サンバレーホテルに行ってきました。
こちらのオーナー鈴木さん、ひかるさんとは素人時代からのお知り合いで、何度も
ビリヤニイベントにきて頂いたり、お二人に料理を振る舞ってもらったこともありました。
もしかしたら？と思っておりましたが、案の定お店を開くことになり、たちまち人気店となっていました。
予約は受け付けておらず、お店にきてリストに記帳、順に案内されるシステムで
土曜日のお昼12:15につき、2巡目、約30分でビリヤニにありつくことができました。
さてビリヤニですが、お店の外で待っている時から美味しそうな匂いがプンプンしておりましたが、1口食べた瞬間に圧巻でした。
スパイシーで刺激的なビリヤニとは違い、ものすごく上品で口に入れた瞬間溢れ出す
複雑な香り。今まで体験したことのない複雑な味、香りにスプーンが止まりませんでした。
私はビリヤニの最高の魅力は、「食べた後、鼻から抜ける香りである」とよく表現しますが、ここのビリヤニがまさにその通りで、
私が食べた中で間違いなく日本一美味しいビリヤニでした！！
ただ比較的お高い値段設定だと感じる方もいると思いますが、インドに行かずこの
クオリティのビリヤニが食べられるのであれば、私は惜しみなく出します。
むしろもっと食べたいので、フルの倍ぐらいのサイズのファミリーパックを作ってほしい
ぐらいです。
多分価格設定的にオーナーさんとしても、この美味しさを分かる人に食べてほしいのかな？と思います。
ビリヤニを待たずに食べたい方は、平日が狙い目とのことです。
ちなみにこの日（土曜）は13時には完売していました。
ビリヤニ以外にも、研究熱心なオーナーさんが本当に美味しいと感じたマニアックな
インド料理を出しておりますので、ぜひ食べてみたいですね！
店舗情報
店名：サンバレーホテル（SUNVALLEY HOTEL）
ビリヤニ提供状況：ランチ（月金土日）、ディナー：なし
日によって変わることもあるので詳細はTwitterをチェック
定休日：火水木
電話番号：なし
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