Nagarjuna（南インド）★★★

お昼に２人で訪問しました。

今回は２度目の訪問です。

前回の記事はこちら

マトンビリヤニ small 140Rs

生米から炊き込んだタイプの、細いバスマティを使ったビリヤニです。

上品な味付けで味は良かったのですが、お米が柔らかかったのが残念。

お肉は柔らかくよかったです。　

ベジミールス 105Rs

左から、チャツネ、ヨーグルトのカレー、ラッサム、サブジ

カード、ダール、サンバル、バターミルク

今回は日替わりのサブジがあたりでした。

でも全体的にやたら辛く、味にブレがあるのではないかと思いました。

無難に美味しくて、すぐ出てくるので、重宝するお店です。

【他のおススメなお店】
Hind ki
MTR
Mugru

・評価

味：★★★

サービス：★★★

雰囲気：★★★★

ローカル度：★★

総合評価：★★★

・メモ

住所：44/1, Residency Road, Bangalore

予算：１００〜３００Rs

参考URL

http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/central/residency-road/nagarjuna-50709

にほんブログ村
↑ランキング奮闘中。１クリックお願いします。↑ 
より遠くへ行く原動力となります！！

Royal Orchid Suites（北インド）★★★★

お昼に２人で訪問しました。

日本ビリヤニ協会としては外せないイベントだったので、行きました。

キレイな店内

前菜２つ、カレー４つ、ビリヤニ２つ、デザートのビュッフェでした。

ベジビリヤニ

チキンビリヤニ

パニプリ

タンドリーフィッシュ

マライチキン（ヨーグルト付きのチキン）

盛りつけ１

ベジビリヤニと前菜なのど

盛りつけ２

チキンビリヤニと上にあるのは、ニハリー（イスラムの煮込み料理）です。

ビュッフェでニハリーなんて初めてでした。

しかもホロホロ肉で美味しかったので、１人でビュッフェの肉ほとんど食べてしまいました笑

盛りつけ３

チキンビリヤニは、パラパラで良かったのですが、シェフが

グレービーと米の比率を間違えたのか、薄味でした。ベジビリヤニは文句ありません。

デザート

どれも美味しかったですが、今回はビリヤニよりニハリーに感動しました。
あのホロホロ肉は忘れられません。
イベント以外の時もあるのかな？

【関連記事】

ビリヤニを語る

・評価

味：★★★★

サービス：★★★

雰囲気：★★★★

ローカル度：★★

総合評価：★★★★

・メモ

住所：Royal Orchid Suites, Vaswani Pinnacle, 11/3A, Whitefield Main road, Whitefield, Bangalore 

予算：３００Rs前後

お酒：有り

参考URL：http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/east/whitefield/blend-royal-orchid-suites-50155

にほんブログ村
↑ランキング奮闘中。１クリックお願いします。↑ 
より遠くへ行く原動力となります！！

GAD（北インド）★★★★

お昼に２人で訪問しました。

Gatewayホテル内のレストランです。

終日ビュッフェ500Rs前後を提供しています。

６種類のカレーがあります。

マトンビリヤニ

グレービーとライスを層にして作る、タイプのビリヤニ（パッキビリヤニ）です。

油っぽくなくパラパラしたビリヤニ

カシミールプラオ

ドライフルーツとナッツをふんだんに使った炒めご飯で、

特に味はありませんが、バターライスのように香りが非常にいいです。

スープ

パン

アルーチャート

パスタ

オーダーするとその場で作ってくれます。

ギョウザのようなもの

サラダの盛りつけ

盛りつけ１

盛りつけ２

インド国旗盛りw

ガーリックナン＆ロマリロティ

デザート

洋風デザートは、インドとは思えないレベルの高さです。

デザート２

インド料理９割、洋食１割のビュッフェでした。
ビュッフェでは珍しく、ロマリロティがでてくるものいいポインドです。
このホテルのKaravaliもおススメですが、ここもおススメです。

【関連記事】

ビリヤニを語る

Tandoor←おススメの北インド料理

Hind Ki←ビリヤニが美味しいお店

・評価

味：★★★★

サービス：★★★★

雰囲気：★★★★

ローカル度：★★

総合評価：★★★★

・メモ

住所：Gateway Hotel, Residency Road, Bangalore

予算：５００Rs前後

お酒：有り

参考URL：http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/central/residency-road/gad-gateway-hotel-50920

にほんブログ村
↑ランキング奮闘中。１クリックお願いします。↑ 
より遠くへ行く原動力となります！！