８日目（アグラー）ビリヤニの作り方を伝授してもらう！！

夜中から腹が痛くなり、何度もトイレに起きるハメに。

やはりインド、恐るべし。

朝メシに

ビーフビリヤニ 20Rs（約40円）

初日の夜に行ったところ。

しょっぱいすぎてイマイチだったけど、

通るたびに、繁盛してるからつい気になってまた、訪問しました。

やっぱりしょっぱいすぎてイマイチでした。(´･_･`)

でも毎日50kgもビリヤニを売る超人気店みたいです。

そのお店のからの鍋を運ぶ人を追って作る現場へ潜入！！

ビリヤニを作ってる場所

１つ１つ作り方を丁寧に教えてくれて、それをメモしました！！

スパイスとかも、余すところなく教えてくれました。

言葉の壁で全部理解できなかったのが、残念。

ありがとう、ビリヤニ職人！！

作り方を簡単に説明すると、アグラービリヤニは、

カレーと一緒に炊き込むタイプみたいです。

その後、フリーWi-FiレストランのMG.ROYALカフェで水だけ頼み長い。

飲み物だけでもオッケーなのでオススメです。

ちなみにWi-Fiパスワードは、tajganj123。

そして、アグラーカント駅まで歩いてる途中、

私を乗せるのを諦めた

サイククルリキシャが、こんなことをいってきました。

『俺と金儲けをする気はないか？客をお店に連れてくと、

俺にコミッションが入るんだ。お前は何も買わいで5分ぐらい見て出てくればいい。コミッションの半分やるからどうだ？』と。

電車まで時間があったし、ちょっと面白そうだったので話にのることに。

結局、四件回り、もちろん何も買わないで、インド人との共同作業は終了。

そして貰った金額が、40Rs（約80円）笑

多分もっとコミッション貰ってたけど、ちゃんと約束を守ってくれたので、

細かいこと気にせず、バイバイしました。

それにしてもインドセコイこと考えるなー笑

晩飯に

ビーフニハリー


ニハリーとは、骨ごとひたすら煮込まれたカレーだと思います。
デカイビーフの骨がゴツンと入っていて、骨についた肉をしゃぶります。

そして夜行列車で、これまたビリヤニの町、ラクノーに向かったのでした。

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