クラウドファンディング

2015年12月20日日曜日

ニルワナム@神谷町

ランチビュッフェ1200円のチキンビリヤニ

南インド料理を提供する人気店「ニルワナム」の神谷町店に行ってきました。
他にも、虎ノ門、有明に店舗がありどの店舗も平日のお昼はランチビュッフェです。
神谷町店のみ土日ランチビュッフェを行っています。
メニューは日替わりのため、ビリヤニがない日もあると思いますが
毎週水曜日はベジビリヤニがあるようです。詳しくはHPをチェックください。

今回頂いたビリヤニは、トマトベースのグレービーに生米を入れて作る典型的な
南インドのビリヤニで非常に美味しかったです。
また比較的しっとりしていて、日本人に好みの味ではないかと。
白い部分や他の色のお米があるのは、別で炊いたお米をちょっと混ぜてるのかと思います。

ビリヤニ以外にも、代表的な南インド料理である
パロタ(クロワッサンみたいな薄焼きパン)やサンバル(野菜と豆カレー)が
ありましたが、ひたすらビリヤニを食べてしまいました笑

このクオリティで1200円だったら大満足だと思います。
特にビリヤニがある日はチェックですね!

店舗情報
店名:ニルワナム
ビリヤニ提供状況:ランチ 水曜日と不定期 
         ディナー 毎日?
定休日:無休
電話番号:050-5868-8467
住所:東京都港区虎ノ門3-19-7 大手ビル 2F
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13019915/

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2015年12月1日火曜日

ナスコフードコート@新大久保


チキンビリヤニ 800円

インド食材店「グリーンナスコ」の隣にあるお店で、店員さんはあまり日本語が
通じなく、お客さんも外人が多い現地の雰囲気を醸し出しているお店です。
しかも、メニューはビリヤニとクスクス(毎日ではない)しかありません笑

ビリヤニは、お米をスパイスで炊き上げ(通称ビリヤニライス)、具材となるチキンやマトンは別々でグレービーを作り、具材→ビリヤニライスの順に盛って提供するタイプです。
この方法だと、具材ごとにビリヤニを作る必要がないので、
色々な具材のビリヤニを提供することが可能です。
(ここもチキン、マトン、エッグ、日によってフィッシュがあったかと)

このスタイルは、インドやパキスタンの小さいレストラン(屋台より上のランク)でよくある提供方法で、ここもまさに現地スタイル!

味的には、スパイスがしみ込んだお米は結構スパイシーです。
またお肉も大きいピースが2つも入っているので食べ応えがあります。

お店的には、非常に入りづらいですが現地の雰囲気を味わえる貴重なお店だと思うので
勇気を振り絞って訪問してみてください。

店舗情報
店名:ナスコフードコート
ビリヤニ提供状況:常時
定休日:無休
電話番号:080-4086-8631
住所:東京都新宿区百人町2-10-8 新大久保イニシャルビルANNEX 1F
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13162696/

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