クラウドファンディング

2017年3月5日日曜日

シルクロード@西日暮里


シーフードビリヤニ(日替わり)990円

北浦和にも支店がある、カウンターのみの小さなお店です。
インド料理店では珍しく外で食券を購入するシステムです。
もしかしたら元々ラーメン屋だったのかな?と思いました。

ここのビリヤニはお昼から1日限定10食で、
具はチキン、マトン、シーフードの日替わりです。

さてビリヤニは、厨房の真ん中に大きな鍋があり、ちゃんと作られているのがわかります。
ビリヤニは、カレーリーフやココナッツミルクの味がするので「南インドっぽいなー」と思っていたら案の定、シェフはケララ出身の方でした。
シェフはケララだけではなく、ビリヤニの聖地ハイダラバードで働いていた経験もあり、ビリヤニの経験値も高そうです。

量的にちょっと少ないかな?とも思いますが、ぜひともチキンやマトンと言った他のビリヤニも食べてみたいです!

店舗情報
店名:シルクロード 西日暮里店
ビリヤニ提供状況:ランチより1日10食限定
定休日:火曜
電話番号:03-3822-7007

関連リンク

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