クラウドファンディング

2015年2月22日日曜日

【閉店】エリックカレー&ビリヤニ@渋谷

豆と野菜ビリヤニ(左)、キーマビリヤニ(中央)、チキンビリヤニ(右)

東京駅にエリックサウスを経営しているお店が出した
渋谷駅のデパ地下にあるテイクアウト専門店です。
ビリヤニは常に3種類も置いてあり、季節限定のビリヤニなども提供しています。

店舗情報
店名:エリックカレー&ビリヤニ
ビリヤニ提供状況:毎日
定休日:無休
電話番号:03-3477-4585
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店 東急フードショー 西館B1F
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13174955/

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チキンビリヤニ 791円

キーマビリヤニ 991円

豆と野菜のビリヤニ 791円
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2015年2月18日水曜日

カーンケバブビリヤニ@新橋

ビリヤニセット(チキン) 1340円

東京に系列店が3店舗ある内の1つで、ビリヤニを売りにしている珍しいお店です。
ランチのビリヤニセットはチキン、マトン、野菜から選べます。
基本的にどれも味はそう変わりません。
ビリヤニの量は多めです。

店舗情報
店名:カーンケバブビリヤニ
ビリヤニ提供状況:ランチ(毎日)、ディナー(毎日)
定休日:無休
電話番号:050-5570-3116 
住所:東京都中央区銀座8-8-11 銀座博品館 6F
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13170211/

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マトンビリヤニ

野菜ビリヤニ
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2015年2月13日金曜日

【閉店】ババフッカ@六本木一丁目

ビリヤニランチ(チキン) 1000円

お米に均一に色がついたタイプのビリヤニです。
大きめのチキンが2ピース入ってました。
ちょっと辛め。

店舗情報
店名:ババフッカ
ビリヤニ提供状況:毎日ランチ&ディナー
定休日:日曜日
電話番号:03-6277-8056
住所:東京都港区麻布台3-4-14 2F
食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13163489/

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2015年2月10日火曜日

ビリヤニキットを使ったビリヤニの作り方

日本ビリヤニ協会で開発した自宅で簡単にビリヤニが作れる
「ビリヤニキット」を使ったビリヤニの作り方を紹介します。
ビリヤニの素とバスマティライスがセットになっており
準備する必要があるのは、鶏肉だけです。炊く時間入れても1時間あればできます。

ご購入はこちらから

材料
ビリヤニの素:1パック(キット内)
バスマティライス:200g(キット内)
鶏もも肉:300g(準備)
水:300cc(1・5cup)(準備)
塩:小さじ0・5(準備)

①鶏肉を1口大に切り、炊飯器にいれます。

②ビリヤニの素を鶏肉に入れて混ぜます

③バスマティライスを2、3回軽く洗い水に15分ほど浸けておきます

バスマティの水を切り、鶏肉の上にいれます

水300ccに塩小さじ0・5を解き、炊飯器に入れます

具とバスマティは混ぜないでください

あとは蓋をして炊飯ボタンを押して待つだけ

完成!!

下から軽く混ぜ合わせて盛りつけます

完成!!!

お好みで、パクチー、フライドオニオン、カシューナッツをトッピングしください。
これでいつでも自宅で炊きたてのビリヤニを簡単に作ることが出来ます!
ぜひ、ご自宅で作ってみてくださ。

ご購入はこちらから

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