クラウドファンディング

2014年4月29日火曜日

Gramin(北インド)★★★★

お昼にローカルフード探検隊として5人で訪問しました。
今回は2度目の訪問です。
前回の記事はこちら

フォーラムから歩いて5分のベジレストランです。


Bhindi Rajasthani 75Rs
オクラのラジャスターン風揚げ物です。
乾燥させたオクラを揚げて、スパイスをふったものです。
酸っぱ辛い味でお酒のおつまみにピッタリ!

Mirch Ka Salan 95Rs
ミルチ=唐辛子で、ゴマ、ピーナッツのセミドライのカレーです。
中にはししとうと同じように辛い唐辛子もありますが、だいたい辛くはなく食べれます。
結構ゴマが効いていました。
またミルチ・カ・サラーンは、ハイダラバードビリヤニのお供としても有名です。
(ビリヤニに付いてくるのはもっと汁っぽいですが)

Veg Balti 98Rs
いろいろな野菜が入ったトマトベースのドライなカレーです。
冷凍のベジタブルミックスを思わせる野菜だったので、個人的にはイマイチでした。


Methi Malai Mutter 95Rs
メティ、クリーム、グリーンピースのマイルドなカレーです。
マイルドというよりちょっと甘めで、たっぷりクリームを使いリッチに仕上げています。
辛いカレーと一緒に頼むと、一層美味しさが引き立ちます。

Daal Fry 75Rs
インドのみそ汁、ダール(豆カレー)です。
クドくなく、さっぱりしていて食べやすいです。


Basket Roti 93Rs
ナンやロティの盛り合わせです。
ここのインディアンブレッドはどれも美味しいですが、個人的にはロティが絶品です!

全体的に味がしっかりしていて、ロティなどとの相性は抜群です。
また、ベジレストランだし、ギーも使われていないようなので、ヘルシーです。

ここは、安くて美味しいおススメのお店です!!


・評価
味:★★★★
サービス:★★★
雰囲気:★★★★
ローカル度:★★
総合評価:★★★★

・メモ
住所:20-21, 7th Block, Raheja Arcade, Koramangala, Bangalore
予算:100〜300Rs
お酒:なし


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2014年4月8日火曜日

Nandhini Deluxe(アンドラ)★★★

お昼に1人で訪問しました。

バンガロール各地に支店があるアンドラ料理を出す、庶民的レストランです。
私が行ったのは、セントマークスホテルの正面にあるお店です。

店内

ベジミールス 75Rs(すべておかわり自由)
Nagarujunaのように、バナナの葉の上で食べます。
ミールスはベジしかありません。

左から、カード、ワダカリー、バターミルク、下にポリヤル
ワダカリーは、小さいワダ(豆のドーナッツ)が入った、
ココナッツ風味のカレーで絶品でした。

左から、バターミルク、サンバル、ラッサム、下にダール

全体的に辛めの味付けで、食べ終わる頃には汗だくになっていました。
味はもちろんいいですし、値段もお手頃なのです。
個人的には、似たようなアンドラミールスを出す、Nagarujuna(ミールス110Rs)
よりこっちの方が安いので、おススメです。

【他のおススメレストラン】
MTR←あのガンジーも訪れた老舗



・評価
味:★★★★
サービス:★★★
雰囲気:★★★
ローカル度:★★
総合評価:★★★

・メモ
住所:72, St. Marks Road, M.G. Road, Bangalore
予算:100~300Rs
お酒:有り
参考URL:http://www.zomato.com/bangalore/restaurants/central/mg-road/nandhini-paradise-51420



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2014年4月6日日曜日

Gramin(北インド)★★★★

お昼に2人で訪問しました。

フォーラムから歩いて5分のベジレストランです。

Thali(ランチのみ)70Rs
左からグラブジャムーン、ライタ、サブジ、パニールマサラ、ダール
ロティ2枚とライスがつきます。

Dum Aloo Masala(ダムアルーマサラ) 90Rs
ダムアルーとは、北インドのジャガイモカレーです。
トマトの酸味が効いていて、中には大きなホクホクとしたジャガイモが入っています。
グレービーは、北インドらしく濃厚でロティとの相性は抜群ですが、
結構辛いので、辛いのが得意でないと食べれないと思います。

Channa Masala(チャナマサラ)80Rs
チャナマサラとは、ひよこ豆のカレーです。
豆をある程度つぶして、ドライにしたタイプのチャナマサラです。
今まで食べたチャナマサラの中でも上位にランクインする一品でした。
でもこれまた辛いので、苦手な人は注意です。

ロティ 16Rs
ここのロティはもちもちしていて、美味しかったです。

Palak Butter Roti 27Rs
ほうれん草とバターを練り込んだロティです。

Lach Paratha 37Rs

ここのお店は全体的に、グレービーがかなり濃厚でしっかりした味付けです。
ロティ類も美味しく、値段もかなり良心的なので、おススメなお店です。

でも唐辛子マークがついているメニューは、かなり辛いのでその点だけ注意してください。頼む際に「less spicy」と伝えるのもいいと思います。

帰り際には、外で待っているお客さんがいるほど人気でした。


・評価
味:★★★★
サービス:★★★
雰囲気:★★★★
ローカル度:★★
総合評価:★★★★

・メモ
住所:20-21, 7th Block, Raheja Arcade, Koramangala, Bangalore
予算:100〜300Rs
お酒:なし


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2014年4月3日木曜日

Chariot(北インド)★★★

夜に1人で訪問しました。

ブリゲードとレジデンシーロードの交差点近くにできた、ベジの新しいレストランです。

キレイな店内

北インドタリーのスープとパパド

スペシャル北インドタリー 150Rs
ナン、ライス、カレーがおかわり自由のようです。
左から、パニールマッカニー、ダール、グラブジャムーン、カードライス、ベジプラオ

パニールマッカニーは甘めの味付けで、食べやすかったです。

遅れてきたサブジ
ピーマンの味がきいた野菜カレーでした。

お店じたいは、南インド料理をメインに提供しているレストランです。
150Rsという値段はちょっと高い気がしますが、味も悪くなかったので許します。


・評価
味:★★★
サービス:★★★
雰囲気:★★★
ローカル度:★★★
総合評価:★★★

・メモ
住所:
予算:100Rs前後
お酒:なし
参考URL:なし



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