第１４回ビリヤニパーティー＠ガラムマサラ

また、日本ビリヤニ協会主催の

ビリヤニパーティー＠ガラムマサラに

ビリヤニ初心者の友人を誘って参加させていただきました。

今回もすばらしい、前菜の盛り合わせです。

タンドリーマトンも出てきました。

そして、メインの山羊ビリヤニです。

山羊の旨味が、米にしみ込んでいて

もー、サイコー（＾ー＾）

お肉もホロホロだし、

プリプリの皮まで入っていて、たまりません。

ちなみに、日本では、マトン＝羊肉ですが

インドではマトン＝山羊肉なんです。

連れの友人もビリヤニの虜になったようで、
徐々に友人の間でビリヤニが普及していってます。

さー、みなさんビリヤニを日本の国民食へ！！


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