コルカタの人にオススメのお店を聞くと大体１番に上がってくる超老舗レストランです。
デリーでいう、Karim's（デリーの超老舗レストラン）のような存在ではないでしょうか？
ビリヤニの味付け自体はあっさりしていますが、
香り豊かでいくらでも食べれてしまいます。
またビリヤニ以外にもメニューが豊富でどれも美味しい！！
お肉、オイリー、リッチな料理ばかりで典型的なコルカタムスリム系のメニュー構成ですが、コルカタに行った際は一度は訪れてほしいレストランです。
Mutton Chaap
セミドライグレービーでコルカタムスリムの代表的な料理
Chicken Rezala
乳製品、ナッツを使ったコルカタムスリムの代表的な料理
住所：147, Rabindra Sarani, Bara Bazar, Kolkata
【関連リンク】
コルカタビリヤニとは？
日本ビリヤニ協会公式通販サイト
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