クラウドファンディング

2016年1月25日月曜日

【コルカタのビリヤニ】Royal India Hotel


コルカタの人にオススメのお店を聞くと大体1番に上がってくる超老舗レストランです。
デリーでいう、Karim's(デリーの超老舗レストラン)のような存在ではないでしょうか?

ビリヤニの味付け自体はあっさりしていますが、
香り豊かでいくらでも食べれてしまいます。
またビリヤニ以外にもメニューが豊富でどれも美味しい!!
お肉、オイリー、リッチな料理ばかりで典型的なコルカタムスリム系のメニュー構成ですが、コルカタに行った際は一度は訪れてほしいレストランです。

Mutton Chaap
セミドライグレービーでコルカタムスリムの代表的な料理


Chicken Rezala
乳製品、ナッツを使ったコルカタムスリムの代表的な料理

住所:147, Rabindra Sarani, Bara Bazar, Kolkata


【関連リンク】
コルカタビリヤニとは?

日本ビリヤニ協会公式通販サイト
 

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