【チェンナイのビリヤニ】Alreem

Triplicaneというチェンナイのムスリム街にあるローカルなお店です。
この地区は、ムスリム街ということもあり、ビリヤニのお店がひしめいています。
ビリヤニはトマトベースですが、トマトの感じがそこまで強くなく、生米方式で炊き上げられてますがパラパラしていて、チェンナイのビリヤニで一番美味しかったと思います。

やっぱり、ムスリム地区には美味しいビリヤニがありました！

保温ポット？に入ってくる

【関連リンク】

南インドのビリヤニとは？

コルカタビリヤニとは？

Buhari Hotel

日本ビリヤニ協会公式通販サイト