今日は月曜日なので、友達のイリアスは仕事。
仕事と言っても自宅兼オフィスだから、９時ぐらいに同僚が何人かきます。
朝ご飯は毎日同僚とミーティングを兼ねて食べるみたいで、私もそこに参加させてもらいました。何かそんなの日本では考えられない気がする。
でもすごくホンワカしたいい仕事場なのだろうと思った。
イリアスが仕事をしている間は街をブラブラ
イスタンブール最大のマーケット、グランドバザール
何でも揃うので、お土産を買う時はここがいいのかも。
お昼は家政婦さんが作ってくれると聞いていたので、
トルコ料理を学ぶために、お昼に帰宅。
英語は話せなかったけど、身振り手振りで教えてくれた元気な家政婦さん
カルヌヤルク
一度揚げた茄子に炒めたひき肉を詰めて、
オーブンで焼くといった非常にたまのかかる料理。
でもトルコで食べた料理でこれが一番美味しかった！！
ピヤーズ
タマネギと大豆のサラダ
ブドウの葉、茄子、トマトのドルマ
昼飯後は街をブラブラしてからトルコ最後の晩飯へ
羊の頭
羊頭のお肉の盛り合わせ
１頭分の頭のお肉をその場で裂いてもってくれます。
タン、脳みそ、目玉など色々な部位を食べる事ができます。
マントゥ
水餃子にヨーグルトをかけた一風変わった食べ物。
ニンニク汁をかけて食べると美味しさアップ！
餃子の皮の中に味付けされたジャガイモが入った食べ物
炭水化物＆炭水化物なので、結構ヘビー。
イチジクを使ったプディング
カザンディビ
モッチモチした牛乳プリンのようなもの。
でも鶏肉を使っているというのが驚き！！
確かに鶏肉の繊維が残っていました。
晩飯をお腹がはじけるのではないかというぐらい食べて、
トルコ最後の晩餐を堪能したのでした。
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