クラウドファンディング

2016年8月30日火曜日

8/27 ビリヤニ料理教室@祐天寺

先日ハイダラバードチキンビリヤニの料理教室を行ってきました。
毎回たくさんの方に起こし頂き、今回は約20名のご参加でした。
私が説明&調理をしながら、
実際に4班に分かれてみなさんにも作って頂く形式の料理教室です。

もう料理教室自体は、10回以上行っているので段取り、説明などは大分慣れて
きましたが、やはりビリヤニがうまく完成するか毎回ドキドキします。


完成したビリヤニ!!!
我ながら、美味しそうな写真だと思います笑

ビリヤニはインド料理の中でも難しい料理で、
レシピではわからない様々なポイントを料理教室で知ってもらえるはずです。
2ヶ月に1度のペースで行っていますので、
ビリヤニ作りに興味がある人はぜひご参加ください。
イベントは、日本ビリヤニ協会のFBページにて告知してます。

あと参加者の方から、料理教室を「ビリヤニアカデミー」にしてはどうか?
との提案があり、私も素晴らしいネーミングセンスだと思いましたので次回から
ビリヤニアカデミーとして開催させて頂きます。

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